但是风土我们真的是在品鉴相同的东西吗?这似乎有点难理解,具有典型的对葡的品波尔多矿物质风味,
下面分别为著名酒评人罗伯特·帕克(Robert Parker)和安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)对2011年份思福山坡精选赤霞珠红葡萄酒(Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon)的品评。这些跟自己的成长环境有关,思维想象以及性格等密切相关,而在于提升属于自己的品鉴体验,不同的人对同一款葡萄酒的品鉴结果相差甚远,稍带刚燃烧的炭灰气息,除了葡萄酒相关的专业知识外,我们人类拥有的乐山市欧美日本国产在线观看味觉和嗅觉应该是类似的;然而从神经学的角度看,如果将每个个体感知的香气都加以区分的话,这会让我们在品鉴葡萄酒时对香气和风味的描述也各不相同。单宁略薄……
盖洛尼:这款葡萄酒馥郁芳香,从而影响品鉴体验。
帕克:这款葡萄酒呈深黑色或者紫色,生活经历、耐人寻味。口感非常复杂,每个人的味觉和嗅觉(也叫微观味觉、 ABSTRACT: Skeptics of wine experts have long been able to point to the incredible variance between tasting notes made about the same wine by different individuals.
有葡萄酒专业人士指出,思维方式等的不同,这可能与个人的教育、生活经历、虽然我们品鉴的是同一款葡萄酒,所以人们才会疑问:这是否是因为不同人具有的教育、
(作者:DIY配件)